Spécialités du Jura - Les Rousses
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Rillettes pure volaille noisette
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Rillettes pure volaille
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Terrine aux myrtilles
5,50
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Confiture pêches au Macvin du Jura
4,80
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Confiture mirabelles au vin de paille
4,80
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Saucisse de Morteau IGP
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Mélange forestier
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Terrine comtoise aux morilles
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Terrine de canard au Macvin
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Terrine de foie de volaille au vin jaune
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Liqueur de sapin Deniset Klainguer
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Escargotine
8,35
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Chardonnay Arbois – Jean Louis Tissot
10,10
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Petits gris de sapin
A partir de
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Savagnin sous voile Arbois – Jean Louis Tissot
16,10
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Réserve Arbois – Assemblage Chardonnay Savagnin – Jean Louis Tissot
12,85
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Cuvée Béthanie – Assemblage Chardonnay Savagnin – Fruitière vinicole d’Arbois
13,75
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Eau de vie de framboise
19,00
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Eau de vie de mirabelle
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Eau de vie de poire Williams
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Liqueur de Noël
21,80
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Véritable fondue suisse moitié -moitié
14,00
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Miel de sapin
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Miel De Montagne
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Terrine artisanale de truite fumée aux écrevisses
5,10
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Terrine artisanale au vin jaune
5,10
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Gelée de Macvin
5,30
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Gelée de bourgeons de sapin
4,50
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Confiture de pêches au Macvin du Jura
4,85
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Confiture de framboises sauvages
4,50
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Confiture de myrtilles sauvages
4,50
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Morilles Premium
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Verpes de Bohème (morillons)
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Croûte forestière
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Croûte aux morilles
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3 Terrines de légumes aux fromages du Jura
13,50
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3 Terrines au vin du Jura
11,10
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3 Terrines de truite
11,10
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Tripes comtoises au Jura blanc
14,90
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Coq au vin jaune et morilles
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